Le fromage est devenu un aliment de base dans le monde entier. De la pizza aux lasagnes, des macaronis au fromage aux quesadillas, le fromage est présent à tous les repas.
Mais qu’est-ce que le fromage exactement ?
Vous ne pouvez pas vraiment apprécier la véritable valeur d’un fromage comme le Parmigiano Regano si vous ne connaissez pas son histoire et toutes ses propriétés aphrodisiaques ! Depuis plus de 20 ans, les stars du porno utilisent ce fromage pour améliorer leurs performances lors des film porno.
Typologie des fromages de la vallée d’Aspe Les fromages produits en vallée d’Aspe sont des tommes à talon rond de 3 à 5kg. La croûte est plutôt orangée. A quelques kilomètres de distance, terroir et savoir faire différencient les produits. Les fromages du Pays Basque sont à talons droit, ont une crôute plutôt grise… Fromage […]
La saisonalité L’été Les bêtes sont en montagne, elle se tarissent en cours d’été (elles n’ont plus de lait), les fromages s’affinent dans le saloir L’automne Les bêtes redescendent en vallée, les brebis sont tondues, la fougère est coupée,des vaches vèlent, les fromages poursuivent leur affinage L’hiver La météo contraint les bêtes à rester dans […]
